La crème d’artichauts est une manière raffinée et originale d’accompagner les pâtes. Avec des artichauts surgelés, ça fonctionne très bien, c’est donc une recette du placard. Si vous aumez les artichauts, vous devriez adorer !

Voici une salade cuite aux artichauts facile à faire et toujours appréciée en kémia, notamment lorsque l’on sert du couscous.

Avec l’été qui s’annonce, voici une entrée qui a toujours sa place parmi mes salades fraîches, j’ai nommé l’artichaut cru, coupé en carpaccio et assaisonné.

Les artichauts farcis sont un plat familial et rapide à préparer auquel on ne pense pas toujours, j’aime bien les servir avec une sauce jaune aux petits pois.