De gros ravioli farcis à la viande, très ludiques à réaliser et qu’on a envie de manger sans s’arrêter tellement ils sont bons…

Les artichauts farcis sont un plat familial et rapide à préparer auquel on ne pense pas toujours, j’aime bien les servir avec une sauce jaune aux petits pois.

Lasagnes de Pessah, un incontournable ! Elles sont savoureuses et réconfortantes, et en bonus en fin de recette, une variante végétarienne aussi délicieuse !

Des boulettes de bœuf laquées à la sauce yakitori, qui changent. A déguster sur des pics en apéritif ou avez du riz en plat principal.

Le rosebeef est une recette classique à ajouter à votre répertoire. Idéal pour les repas froids.

La gnaouia (gnaouiya, ganaouia ou gnawia) est une spécialité de la cuisine juive tunisienne qui fait toujours fureur. L’ingrédient de base de ce délicieux plat est le gombo, préparé avec du bœuf ou du poulet. Incontournable des fêtes notamment du shabbat, s’il est assez peu connu dans la cuisine européenne, le gombo est présent en Afrique et au Moyen-Orient.

Le bœuf sauté aux oignons est sans doute l’un des plats les plus appréciés dans les restaurants chinois, voici une recette facile et très rapide pour le réaliser à la maison.

Les empanadas sont des chaussons d’origine espagnole et sud-américaine garnis d’une farce généralement à base de viande, dont les épices varient selon les pays. Voici une version facile et délicieuse de cette spécialité.

La bsal ou loubia (ou psal ou loubia), qui signifie « oignons et haricots », est un plat mijoté traditionnel de la cuisine tunisienne. Excellent et incontournable, il est composé de viande de bœuf, d’oignons et de haricots dans une sauce réduite onctueuse. Voici ma recette familiale de la Psal ou Loubia.