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Cuisine Argentine

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Assado au four - Plat de côte confit aux oignons
Viande Bœuf Au four Cuisine argentine Cuisine israélienne Prêt d'avance Batch cooking Festif Sans lactose Sans gluten Shabbat

Assado au four - Plat de côte confit aux oignons

L’asado est un mode de cuisson très courant en Amérique du Sud notamment en Argentine. Ce mot est également employé en Israël pour désigner le plat de côte de bœuf (ou travers de veau) que l’on prépare comme une viande confite, marinée, puis cuite longtemps au four à basse température. La viande devient si fondante et qu’elle se coupe à la fourchette.

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    Chloé Flam

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    Chloé Flam
Chloé Flam sept. 4, 2020
Empañadas de bœuf
Cuisine argentine Apéritif Buffet dinatoire Viande hachée Bœuf Prêt d'avance Batch cooking Quiches & Tartes salées Viande

Empañadas de bœuf

Les empanadas sont des chaussons d’origine espagnole et sud-américaine garnis d’une farce généralement à base de viande, dont les épices varient selon les pays. Voici une version facile et délicieuse de cette spécialité.

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    Chloé Flam
Chloé Flam mai 15, 2019
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