
Lentilles corail au lait de coco (Dhal indien)
Le dhal de lentilles corail est un plat végétarien (et même vegan) gourmand, complet et savoureux. Une recette “cuisine du placard” comme on les aime parfaite pour voyager sans bouger de chez soi.
Le dhal de lentilles corail est un plat végétarien (et même vegan) gourmand, complet et savoureux. Une recette “cuisine du placard” comme on les aime parfaite pour voyager sans bouger de chez soi.
Les pani puri, de petites coques croustillantes indiennes garnies de tartare de saumon à la mangue, une mise en bouche originale et rafraîchissante.
Les pani puri, de petites coques croustillantes indiennes garnies de tartare de thon à la mangue, une mise en bouche très fraîche et goûteuse. Elle a toujours beaucoup de succès !
J’apprécie beaucoup la cuisine du monde. Notamment la cuisine asiatique et la cuisine indienne. J’aime bien organiser des repas thématiques, voilà donc un repas indien maison complet, avec de grands classiques des restaurants indiens tels que les Naans, les samoussa, le poulet tikka massala. Je vous laisse piocher dans ces idées pour organiser votre repas indien maison préféré.
Je fais régulièrement des currys de légumes dès l’automne mais n’avais jamais eu l’occasion de vous en partager. C’est chose faite avec ce curry végétarien à la crème de coco, un plat complet, exotique, sain et réconfortant en cette saison.
Des recettes saines et gourmandes expliquées pas à pas, des astuces organisation. Jamais de spam !
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