Le riz gluant ou sticky rice est très populaire en Thaïlande. Bien que constitué de riz, c’est un dessert fruité assez rafraîchaissant pour clôturer un repas asiatique.

Très à la mode ces dernières années, le Bo bun est un plat vietnamien frais et complet, parfait pour l’été. Il combine différentes textures et saveurs aigres douces très agréables. Il est habituellement servi avec du bœuf mariné et sauté, mais je vous propose une version végétarienne, excellente également.