Gua bao - pains vapeur chinois - recette de base
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Gua bao - pains vapeur chinois - recette de base

Ces petits pains à la vapeur sont d’un moelleux sans pareil. Je vous propose ici une version facile pour les réaliser à la maison. On peut les garnir à tout, viande, poisson, champignons…!

Arancini au pesto - boules de risotto panées
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Arancini au pesto - boules de risotto panées

Les arancini sont de petites boules croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Elles sont parfaites s’il vous reste du risotto de la veille, mais c’est tellement bon que vous risquez de faire du risotto exprès ! Voici une version végétarienne avec pesto et mozzarella.