Des bagels express au fromage blanc, avec quelques ingrédients simples, sans levure boulangère ni temps de repos. En quelques minutes, la pâte est prête à être façonnée et enfournée. Avec leur croûte légèrement dorée, leur mie moelleuse et leur délicat goût de céréales, ces petits pains maison épatants. Dégustez-les au petit-déjeuner, garnis de fromage frais, ou transformez-les en sandwichs pour un déjeuner rapide ou pour accompagner une soupe. Une recette de bagels faciles et rapides à adopter au quotidien, idéale quand on a envie de pain maison sans les contraintes de la boulangerie traditionnelle !

Découvrez ces muffins salés au fromage, moelleux à cœur et délicieusement dorés à l’extérieur ! Faciles et rapides à préparer, ils sont parfaits pour un brunch, lunch box ou un repas léger accompagné d’une salade ou un dîner facile pour toute la famille.

Des bouchées au miel moelleuses, douces sans être écœurantes, très populaires pendant la période de Rosh Hachana, à offrir avec un café ou un thé.

Ce marbré au chocolat est une version gourmande, très moelleuse et particulièrement adaptée au petit déjeuner. L’utilisation de farines semi-complètes et de poudre d’amande le rend rassasiant et intéressant d’un point de vue nutritif. Il est également sans produits laitiers.

Croustillants à l’extérieur comme un bagel, une croûte au sésame à tomber et un intérieur très moelleux, le tout surmonté d’une crème au fromage parfumée sans être écœurante. Une recette de rêve, à la fois simple et festive. Un must pour Chavouot !

Du poulet mijoté et une sauce parfumée qui enrobe les gnocchis, c’est la recette qui change, à ajouter à vos classiques !

Comment résister à un sfenj, ces délicieux beignets marocains troués et enrobés de sucre. Le sfenj nécessite peu d’ingrédients, une sorte de pâte à pain plus hydratée, donc légère, pour un rendu croustillant et aérien. Ils seront parfaits pour Hanouka pour changer des Soufganiyot.

Des muffins salés moelleux et gourmands, faciles à décliner, manger avec les doigts et qui plaisent aux enfants !

Des gressins maison sains et croustillants, découvrez la recette facile à personnaliser aux olives, parmesan ou herbes. Idéal pour l’apéritif ou pour accompagner une soupe ou une salade !

De petites bouchées croustillantes au fromage et aux olives, à réaliser pour vos apéritifs ou à emporter en pique-nique. Elles sont excellentes et très faciles à réaliser, les enfants adoreront participer.

Découvrez la recette des arayès, des pains pita croustillants farcis de viande hachée aux épices du Moyen-Orient. Un plat facile, rapide et irrésistible, parfait pour un dîner israélien ou un buffet convivial.

Voici une recette rapide et délicieuse d’ailes de poulet caramélisées au four, légèrement croustillantes et irrésistibles, qui plairont aussi aux enfants. Elles sont faciles à réaliser pour un repas de semaine.

Réalisez votre pain de mie maison grâce à cette recette inratable, à la fois moelleuse, saine et sans produits laitiers. Un pain parfait pour les criques, toasts ou sandwiches.

Voici une magnifique recette de cake d’automne au miel, pommes et noisettes d’un moelleux à tomber. Il sera parfait pour Rosh Hachana ou Souccot.

Une recette facile et savoureuse de soupe de tomates rôties, parfaite pour utiliser des tomates mûres et qui change de la salade Caprese.

Doux, moelleux, parfumé, sans produits laitiers, ce carrot cake a tout pour plaire !

Comme chaque année, le casse-tête de la « boîte » revient. Pour démarrer l’année je vous partage des idées d’organisation et de lunch box, à ajuster selon les goûts et l’âge de vos enfants.

Le granola est un mélange de graines, céréales et fruits secs en tous genres que vous pouvez consommer seul ou pour accompagner un yaourt ou une compote de fruits par exemple. Voici une recette facile de granola j’apprécie, à vous d’adapter en fonction de vos goûts, des saisons et de ce que vous avez dans vos placards.

Variante végétarienne du schnitzel au poulet, ce schnitzel de maïs croustillant est une variante qui fera l’unanimité.

Un classique israélien, les borekas sont des feuilletés triangles garnis d’une farce au fromage. On les déguste tièdes sur le pouce, en pique-nique ou accompagnés d’une belle salade.

Moelleuses à cœur, légèrement dorées à l’extérieur, des boulettes de poisson qui cuisent dans une sauce coco parfumée au citron vert et au curry.