Croustillants à l’extérieur comme un bagel, une croûte au sésame à tomber et un intérieur très moelleux, le tout surmonté d’une crème au fromage parfumée sans être écœurante. Une recette de rêve, à la fois simple et festive. Un must pour Chavouot !

Du poulet mijoté et une sauce parfumée qui enrobe les gnocchis, c’est la recette qui change, à ajouter à vos classiques !

Comment résister à un sfenj, ces délicieux beignets marocains troués et enrobés de sucre. Le sfenj nécessite peu d’ingrédients, une sorte de pâte à pain plus hydratée, donc légère, pour un rendu croustillant et aérien. Ils seront parfaits pour Hanouka pour changer des Soufganiyot.

Des bouchées au miel moelleuses, douces sans être écœurantes, très populaires pendant la période de Rosh Hachana, à offrir avec un café ou un thé.

Des muffins salés moelleux et gourmands, faciles à décliner, manger avec les doigts et qui plaisent aux enfants !

Des gressins maison sains et croustillants, découvrez la recette facile à personnaliser aux olives, parmesan ou herbes. Idéal pour l’apéritif ou pour accompagner une soupe ou une salade !

De petites bouchées croustillantes au fromage et aux olives, à réaliser pour vos apéritifs ou à emporter en pique-nique. Elles sont excellentes et très faciles à réaliser, les enfants adoreront participer.

Découvrez la recette des arayès, des pains pita croustillants farcis de viande hachée aux épices du Moyen-Orient. Un plat facile, rapide et irrésistible, parfait pour un dîner israélien ou un buffet convivial.

Voici une recette rapide et délicieuse d’ailes de poulet caramélisées au four, légèrement croustillantes et irrésistibles, qui plairont aussi aux enfants. Elles sont faciles à réaliser pour un repas de semaine.

Réalisez votre pain de mie maison grâce à cette recette inratable, à la fois moelleuse, saine et sans produits laitiers. Un pain parfait pour les criques, toasts ou sandwiches.

Voici une magnifique recette de cake d’automne au miel, pommes et noisettes d’un moelleux à tomber. Il sera parfait pour Rosh Hachana ou Souccot.

Une recette facile et savoureuse de soupe de tomates rôties, parfaite pour utiliser des tomates mûres et qui change de la salade Caprese.

Doux, moelleux, parfumé, sans produits laitiers, ce carrot cake a tout pour plaire !

Comme chaque année, le casse-tête de la « boîte » revient. Pour démarrer l’année je vous partage des idées d’organisation et de lunch box, à ajuster selon les goûts et l’âge de vos enfants.

Le granola est un mélange de graines, céréales et fruits secs en tous genres que vous pouvez consommer seul ou pour accompagner un yaourt ou une compote de fruits par exemple. Voici une recette facile de granola j’apprécie, à vous d’adapter en fonction de vos goûts, des saisons et de ce que vous avez dans vos placards.

Variante végétarienne du schnitzel au poulet, ce schnitzel de maïs croustillant est une variante qui fera l’unanimité.

Un classique israélien, les borekas sont des feuilletés triangles garnis d’une farce au fromage. On les déguste tièdes sur le pouce, en pique-nique ou accompagnés d’une belle salade.

Moelleuses à cœur, légèrement dorées à l’extérieur, des boulettes de poisson qui cuisent dans une sauce coco parfumée au citron vert et au curry.

De petites bouchées aux amandes très simples et rapides à confectionner, traditionnelles de la fête de Pessah. Le genre qu’on aime déguster avec un bon café.

Un petit gâteau léger, facile avec peu d’ingrédients, à ajouter à vos douceurs de Pessah.

Les caques sont des gâteaux en forme d’anneaux de doigts, légèrement sablés et parfumés dont on ne se lasse pas au petit déjeuner ou au goûter pendant la semaine de Pessah.