Pizza blanche - pizza bianca 2 versions
Pizza Pizza blanche Cuisine italienne Fromage Mozzarella Fromage de chèvre Kids Batch cooking Prêt d'avance Printemps Eté Automne Hiver Végétarien

Pizza blanche - pizza bianca 2 versions

La pizza blanche est une pizza que j’adore, autant voire presque plus que la classique sauce tomate, sans doute parce qu’elle se marie si bien avec tous les fromages et les champignons en particulier. Voici 2 idées de garnitures, l’une chèvre oignons rouges, et l’autre mozzarella champignons, pour des pizzas blanches encore plus belles et savoureuses qu’au restaurant.

Pizza 4 fromages - 4 formaggi
Pizza Cuisine italienne Fromage Mozzarella Fromage de chèvre Kids Batch cooking Prêt d'avance Printemps Eté Automne Hiver Végétarien Gorgonzola

Pizza 4 fromages - 4 formaggi

La pizza aux 4 fromages est une pizza parfaite pour ceux qui aiment le fromage mais surtout pour réaliser un excellent repas tout en finissant tous les restes de fromages du réfrigérateur. J’ai toujours une pâte à pizza d’avance au congélateur, il suffit de la sortir le matin et de la laisser tranquillement pousser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Arancini au pesto - boules de risotto panées
Végétarien Cuisine italienne Fromage Pesto Mozzarella Risotto Riz Kids Apéritif Buffet Finger food Street food Printemps Automne Chavouot Hanoucca

Arancini au pesto - boules de risotto panées

Les arancini sont de petites boules croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Elles sont parfaites s’il vous reste du risotto de la veille, mais c’est tellement bon que vous risquez de faire du risotto exprès ! Voici une version végétarienne avec pesto et mozzarella.

Beignets de mozzarella - Mozzarella sticks
Apéritif Végétarien Mozzarella Cuisine italienne Cuisine américaine Kids Fromage Brunch Chavouot Buffet Hanoucca

Beignets de mozzarella - Mozzarella sticks

Les bâtonnets de mozzarella également appelés Mozzarella sticks, sont très populaires comme entrée dans les restaurants ces dernières années. Je vous présente une recette facile pour les réaliser à la maison. A déguster à l’apéro, en entrée avec une bonne sauce tomate maison ou dans une belle salade, pour changer de la salade de chèvre chaud.