![Lasagnes à la bolognaise](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/lasagnes-bolognaise_huc3eed173e35c98e8bfa98d719f204089_4715284_afef4f5b59732b98fdbd691c59730332.jpg)
![Lasagnes à la bolognaise](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/lasagnes-bolognaise_huc3eed173e35c98e8bfa98d719f204089_4715284_afef4f5b59732b98fdbd691c59730332.jpg)
![Fusilli à la crème d'artichaut](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/pate-artichaut_hu25f79a62fc8ef9dd3449490f2854b5fe_4574551_72796a94351e4cef8d66eb98ff9c5e46.jpg)
![Spaghetti de la mer - pasta del mare](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/pasta-del-mare_hu925f6db664be568e1104ce01e4bd850d_6144104_e1100d11ab595375918b4aa497d77a00.jpg)
Spaghetti de la mer - pasta del mare
La pasta del mare est un classique italien généralement réalisé avec des fruits de mer. N’en mangeant pas, je vous propose une excellente version revue à ma façon, avec du poisson (substituts de crevettes et St Jacques). Si on aime, on peut également y ajouter du saumon fumé.
![Carbonara de saumon](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/carbonara-saumon_hu82dd1b0bd7112d5750a95e0ee38dd881_4128304_16dc70a3083acffa4f4f3ca996afcc1d.jpg)
![Lasagnes ricotta épinards grâtinées à la béchamel](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/lasagne-ricotta-epinard-cover_hu36e1209048fa305ccaf5d21cc878ba34_5508604_b67c7689f056c8de38bff43c4d32787d.jpg)
Lasagnes ricotta épinards grâtinées à la béchamel
Pour changer des lasagnes à la bolognaise, je vous propose un autre classique italien, avec une farce ricotta épinards grâtinées à la béchamel. Un plat familial et réconfortant, à servir avec une belle salade de pousses mélangées pour apporter un peu de fraîcheur.
![Khinkali - ravioli géorgiens à la viande](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/ravioli-georgiens-khinkali_hue5f3fb216926287b50c6902a3e0debf3_5091370_4f92cda5ed64adb678909190b3063dea.jpg)
![Soupe won ton - potage aux ravioli chinois](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/soupe-wonton_hue78eb492f7f7dd1d679db7b24810b6c7_5989009_8b8a085913288aada8a285a666e0333f.jpg)
![Fusilli à la crème d'asperges et parmesan](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/pates-fusili-asperge_hua45286b07fee56d12d08eed1f5674776_5004432_aba6885528563ec908e0ebfcfe7e1ae9.jpg)
![Pesto de courgettes](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/pesto-courgettes-basilic-amandes_hu323fc8a2b34f7a59ed57e2d41e908f4c_6461562_a23a94e0adeea5ca2dd01dc98ec7c93f.jpg)
Pesto de courgettes
Je fais souvent des pâtes le vendredi midi, chaque semaine avec une sauce différente (sauf demande particulière ^^). Avec le printemps, j’ai voulu essayer une sauce rapide et sans cuisson ni fromage j’ai nommé… Le pesto de courgettes. Ca a été un grand succès, il se prépare en quelques minutes, il est frais, bien équilibré et se marie très bien avec les pâtes. Si vous aimez le basilic et les courgettes, je vous conseille de l’essayer !
![Lasagnes sauce tomate (Pessah)](https://pitaetchocolat.com/images/uploads/20200412_122547_hu443b81e24ef40ce2714515179e6819c1_4972636_eaff9c6285788514dd3638a23427ff14.jpg)
![Pâtes fraîches aux œufs maison](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/pates-aux-oeufs-maison_hu920656b5730fd80da3de9595102bb9c7_3466250_b8ef185f98d9dc930c8da3f646687cd2.jpg)
![Soupe miso - Miso shiru](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/soupe-miso_hu3da899d26929def37bff429353977de4_4586184_7f46fdf96d0728d73e153770bccf9128.jpg)
Soupe miso - Miso shiru
Incontournable des entrées japonaises, la soupe miso est une soupe légère très agréable et réconfortante à base de pâte de miso, d’algues et de tofu. Voici une version parfumée délicieuse et vegan car elle ne contient pas de dashi.
![Gnocchi ai funghi - sauce champignons](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/gnocchi-champignons_hu02c9508179ae7af45dfe8232629b800a_4119843_be9236eb7dbdeaaf0fce756cd1edfcb6.jpg)
Gnocchi ai funghi - sauce champignons
Ces gnocchi sauce champignons sentent l’automne, et les plats réconfortants. La sauce “ai funghi” est un classique italien, aussi célèbre que la sauce bolognaise. C’est un plat rapide (si vos gnocchi sont prêts) et excellent. Les gnocchi de pommes de terre sont une belle alternative pour changer des pâtes car ils absorbent bien la sauce.
![Conchiglioni ricotta épinards - pâtes farcies gratinées](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/conchiglioni-epinard_hu2e06fc90302d180bc2fea59397c982f0_5211532_cf2da9c0d680d2085df88375d110cafb.jpg)
Conchiglioni ricotta épinards - pâtes farcies gratinées
Je vous avais déjà présenté les conchiglioni dans cette recette de conchiglioni aux champignons gratinés à la béchamel. Pour ceux qui ne les connaissent pas, ce sont de grosses pâtes en forme de coquillages à farcir. Je vous propose cette fois une version rouge sauce tomate où les conchiglioni sont farcis avec de la ricotta et des épinards et gratinées au four.
![Conchiglioni aux champignons- pâtes farcies gratinées](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/conchiglioni-champignons_huca2667891c6b7dd054bc7f881a39a79e_6010255_1301e52b9b44692ce239e40e9ecf2020.jpg)
![Lasagnes au thon](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/lasagnes-thon-tomate_hu45ff37c6659853b26b45460b59ed4b0d_6820015_2a553520894ccf0cdb540f8c45b458e8.jpg)
![Pâtes sauce crème champignons et ciboulette](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/pate-creme-champignons-ciboulette_huebe3585aa704c150c283e1c71943fcf2_374516_1466f946f3b05f0094f5775f34499978.jpg)
![Pad thaï](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/pad-thai_hub74e171f7396d5263d37f6ffe7e8f6db_5426716_d12187fe8830b6c63ccfe910e4d66410.jpg)
![Nouilles sautées aux légumes](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/nouilles-sautees-legumes_hu10cea5d5ec60e35669742cd4d754a20c_687150_8be2956ca0fbaea3381f051742dd6da4.jpg)
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