Cookies moelleux au chocolat sans produits laitiers
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Cookies moelleux au chocolat sans produits laitiers

Découvrez ma recette gourmande de cookies aux pépites de chocolat sans produits laitiers. Ces cookies rapides à préparer sont irrésistibles avec leurs pépites de chocolat fondantes et noix de macadamia.

Manicotti - Fazuelos - Debla
Cuisine tunisienne Cuisine marocaine Cuisine juive Petits gâteaux Mimouna Hanoucca Chavouot Pourim Souccot Rosh Hashana Kippour Rosh Hachana

Manicotti - Fazuelos - Debla

Souvenir d’enfance… Une montagne de roses dorées et lustrées par le sirop de miel trônant sur un plat de service en porcelaine. Le plus délicieux ? La finesse de la pâte. Une merveille à faire pour les fêtes de Pourim ou de Rosh Hashana.

Harissa tunisienne - gâteau de semoule au miel
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Harissa tunisienne - gâteau de semoule au miel

La liste des douceurs au miel de Rosh Hashana serait incomplète sans ce gâteau, l’Harissa tunisienne, à base d’amandes, de semoule, d’eau de fleur d’oranger et de miel. C’est sans doute le plus facile à réaliser, idéal pour débuter.

Granola maison
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Granola maison

Le granola est un mélange de graines, céréales et fruits secs en tous genres que vous pouvez consommer seul ou pour accompagner un yaourt ou une compote de fruits par exemple. Voici une recette facile de granola j’apprécie, à vous d’adapter en fonction de vos goûts, des saisons et de ce que vous avez dans vos placards.

Cookies au chocolat et beurre de cacahuètes
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Cookies au chocolat et beurre de cacahuètes

Petit gâteau emblématique du goûter, les cookies ne sont pourtant pas toujours simples à réaliser, voici une recette testée et approuvée de cookies aux pépites de chocolat et beurre de cacahuètes et quelques astuces pour les réussir.

Muffins tout chocolat [sans lactose]
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Muffins tout chocolat [sans lactose]

Envie de muffins au chocolat ultra moelleux ? Cette recette rapide et facile est idéale pour un goûter gourmand.Ces muffins au cacao et aux pépites vont vite devenir un incontournable. En quelques minutes de préparation et sans ingrédients compliqués, vous obtenez des muffins bien bombés, à la mie fondante et au parfum irrésistible de chocolat.

Yoyos au miel
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Yoyos au miel

Ces gâteaux au miel en forme de yoyo puis passés au sirop de miel sont l’une des pâtisseries les plus connues des tables de fêtes notamme pour Rosh Hashana et Kippour. Je vous livre aujourd’hui ma recette familiale des yoyos tunisiens.