![Guizadas (guizatas) - Bouchées aux amandes](https://pitaetchocolat.com/images/uploads/20200408_120131_huf943921105a0e6ceca459d78ba046d33_4809256_fd38ca58ef617a395cf63f9268b060d5.jpg)
![Guizadas (guizatas) - Bouchées aux amandes](https://pitaetchocolat.com/images/uploads/20200408_120131_huf943921105a0e6ceca459d78ba046d33_4809256_fd38ca58ef617a395cf63f9268b060d5.jpg)
![Macarons aux amandes de Pessah](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/macaron-amandes-pessah_hu0d36e4f129fff221cbbf490d8c49cef1_3881986_f78941b3ab7bb76acd51b8f44f10108d.jpg)
![Doigts - Caques de Pessah](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/caques_huc3dba933cd21c0f87368e9a9277133b9_153664_7b7de9204766413ed552edef159c5f6c.jpeg)
![Fritèches - Sfériès](https://pitaetchocolat.com/images/uploads/img_20200414_154211_046_hu8e98294155586490b1599771f4cbad10_2176063_1e3042e70e4489972cfaebc20ebf9f32.jpg)
![Manicotti - Fazuelos - Debla](https://pitaetchocolat.com/images/uploads/20200415_144828_hu21cb74527a96e7f4ec7e852f5eb7e025_4431647_d60199d291eeb1b821b3b1c221737be4.jpg)
Manicotti - Fazuelos - Debla
Souvenir d’enfance… Une montagne de roses dorées et lustrées par le sirop de miel trônant sur un plat de service en porcelaine. Le plus délicieux ? La finesse de la pâte. Une merveille à faire pour les fêtes de Pourim ou de Rosh Hashana.
![Boulou tunisien](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/boulou_hu7eb3bec8ebdf0327d4b4fd1fdaa8c148_5290875_b469f1d74a79aa64ff444073b6fcb644.jpg)
Boulou tunisien
Le boulou tunisien fait partie des gâteaux traditionnels, parfaits pour accompagner un café ou une citronnade. On le prépare particulièrement pendant les fêtes de Rosh Ashana et Kippour, notamment avec de la confiture de coings.
![Croquants aux amandes de Pessah](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/croquants-amandes-pessah_hu74b31190e35c462544af55534ccd4123_3837180_530d0b1a0b1c5ad7b4f8c3eb70709244.jpg)
![Montecaos ou Ghriba](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/montecaos_hub3f0a5acd952c02fe0b3eb53684f8237_1275209_a8f3856a29704a7d6ba423bb685d43ba.jpg)
Montecaos ou Ghriba
Les montecaos sont de petits biscuits sablés, gourmands et friables parfumés à la cannelle ou orné d’une amande. Ils ont l’avantage d’être sans œufs ni produits laitiers, et seront délicieux avec un thé à la menthe.
![Brownies classique](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/brownies_hu4e7c7f033857108a9e2c914240fb6f62_3702491_e551915065191ac770cd0492ad0bd4dd.jpg)
![Harissa tunisienne - gâteau de semoule au miel](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/gateau-harissa-cover_huf43c182be05ce0d29a787eae2cf667a6_376980_b1ac085544406b0e8ae55f1a4f540a2c.jpg)
Harissa tunisienne - gâteau de semoule au miel
La liste des gâteaux au miel de Rosh Hashana serait incomplète sans l’Harissa, ce gâteau à base d’amandes, de semoule, de fleur d’oranger et de miel. C’est sans doute le plus facile à réaliser, idéal pour débuter.
![Yoyos au miel](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/yoyos_hu2bb8b566885650b6d4ed91a9d28e5373_5521679_cd9442d38022a975be467a696e72cea5.jpg)
Yoyos au miel
Ces gâteaux au miel en forme de yoyo puis passés au sirop de miel sont l’une des pâtisseries les plus connues des tables de fêtes notamme pour Rosh Hashana et Kippour. Je vous livre aujourd’hui ma recette familiale des yoyos tunisiens.
![Cantucci - petits biscuits aux amandes](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/cantucci-cover_hudc286a57bba9821ee496d46ec09dbdfc_6959647_443da16c4b2333727907b37ba754551d.jpg)
Cantucci - petits biscuits aux amandes
Les cantucci sont des petits biscuits aux amandes croquants à souhait originaires de Toscane, et le meilleur ami de vos thés et cafés d’automne et d’hiver.
![Cigares au miel](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/cigares-miel_hu61eed48ce4923c9e0f773cdf4f77e95f_2701335_68db1442ef4cd572f9a06a7821fadaf9.jpg)
Cigares au miel
Les cigares aux amandes et sirop de miel sont l’une des pâtisseries tunisiennes très appréciées et incontournables des tables de fêtes. C’est également l’une des plus faciles à réaliser.
![Truffes au chocolat](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/truffes-classiques_hu853a20087f1bf3bdff86c0d130d85045_4616817_e44fa22d650a11ed67b1241288c7f91f.jpg)
Truffes au chocolat
Les truffes sont sans doute la bouchée chocolatée la plus facile qui existe.Elle se mange sans faim (et sans fin…) et est parfaite avec le café. Voici une recette chocolatée, gourmande et sans produits laitiers !
![Doigts - Kaak - Caques](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/kaak-cover_hu7f7ed50cfc1d75ebd234a82a8253db0d_3322862_054bb54209e0fcbfbf03161f9ca674aa.jpg)
![Crinkles au chocolat - petits gâteaux craquelés](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/crinkles-chocolat_hu942be91a543204762c4a13347fe265e2_6176277_02b9260b5ca864960e86d491ceccccc4.jpg)
![Amaretti à la fleur d'oranger - petits gâteaux italiens](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/amaretti-fleur-oranger-cover_hu64301a18c394d4443cbcc90de20eb73b_5418711_b8197c1da21c84c06491a3db583482cd.jpg)
Amaretti à la fleur d'oranger - petits gâteaux italiens
De jolis petits amaretti italiens à la fleur d’oranger qui feront fureur avec le café, une super recette pour utiliser vos blancs d’œufs.
![Brownie cheesecake](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/brownie-cheesecake_hu405bcb88eccf88283d8e5f92c8a8b81a_5445309_2b1dd80a759988b73611a9234f6539f2.jpg)
![Meringues](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/meringues-bicolores_hu0f0832cbf5c9ddbe42c64a2008781154_4540146_c69ac24b4bf5e3a1aa929426505e2d94.jpg)
![Financiers pistache](https://pitaetchocolat.com/images/recettes/financier-pistache_hu013af8e646fd914298b218d0612fe43c_3716602_12fb342cbf64e75927ad2ad35aa4709f.jpg)
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