Les truffes sont sans doute la bouchée chocolatée la plus facile qui existe.Elle se mange sans faim (et sans fin…) et est parfaite avec le café. Voici une recette chocolatée, gourmande et sans produits laitiers !

De jolis petits gâteaux craquelés au chocolat et à la fleur d’oranger parfaits pour utiliser vos blancs d'œufs.

Un brownie classique avec quelques amandes, voilà une recette délicieuse à ajouter à votre carnet.

Un brownie classique agrémenté de petites touches crémeuses de cheesecake. Voilà un gâteaux original à tester d’urgence.

Recette inratable pour réaliser de petites meringues bien croustillantes.

Souvenir d’enfance… Une montagne de roses dorées et lustrées par le sirop de miel trônant sur un plat de service en porcelaine. Le plus délicieux ? La finesse de la pâte. Avec une délicatesse pareil, promis, personne ne prendra un gramme.

Douceurs traditionnelles de la semaine de Pâque, les Fritèches (ou Sfériès) sont des petits beignets très légers et fondants en bouche puis sucrés. Une recette express avec 2 ingrédients !

De petites bouchées aux amandes très simples et rapides à confectionner. Le genre qu’on aime déguster avec un bon café.

Ces muffins banane-chocolat sont une recette à garder précieusement… Ils sont légers, gourmands, les pépites sont bien réparties et ne tombent jamais au fond. Une recette rapide et inratable. En plus, vous pourrez utiliser des bananes très (trop) mûres dont vous ne saviez plus quoi faire car personne ne voulait les manger.

Les mochi (ou Daifuku) sont des pâtisseries japonaises à base de farine de riz gluant (comme les boules coco) on peut les réaliser à tout, je vous propose aujourd’hui une version printannière de mochi à la fraise et amande à la place de la traditionnelle pâte de haricot (anko).