Une version colorée et estivale des traditionnels rouleaux de printemps

Si vous aimez les chouquettes (et en fait même si vous n’aimez pas), vous adorerez ces petits choux au fromage et aux herbes de Provence.

Cette quiche au poisson blanc, est excellente et idéale lorsqu’on n’a qu’un peu de poisson dans le congélateur.

Une version sucrée et gourmande des traditionnels makis japonais et des sushis à décliner à l’infini selon les saisons et vos envies !

Les feuilletés saucisses sont une idée rapide à réaliser, qui plait à tous.

Des baguettes dorées à la croûte fine et craquante, et une mie bien aérée qui rappelle celles de la boulangerie. Garnies de graines, de pavot ou d’oignons frits, ces baguettes sans pétrissage sont parfaites pour réaliser un pain fait maison, facile et savoureux.

La terrine de poisson est un incontournable de la cuisine française. Il en existe des variations de la plus bon marché à la plus festive. Je vous propose ici une terrine de saumon frais savoureuse, légère et simple à réaliser.

Les club sandwiches sont délicieux pour un déjeuner, un brunch ou un dîner léger. Ils sont faciles à réaliser et donnent toujours une impression un peu sophistiquée alors qu’il suffit d’assembler quelques ingrédients de qualité.

De jolies petites tomates cerises habillées de caramel au balsamique et de petites graines, façon pommes d’amour.

Idéales pour l’apéritif ou en entrée, les rillettes de thon ont toujours du succès. Elles sont faciles à réaliser, légères et savoureuses. Les voici présentées dans une cuillère d’endives, plus light que les toasts de pain grillé.

Variante des rillettes de thon, voici une délicieuse recette de rillettes de sardines. Parfaite pour l’apéritif et pour utiliser une boîte de sardines qui encombrerait votre placard.

On appelle club ces sandwichs triangles de pain de mie à deux étages. Ils sont simples à réaliser et font leur petit effet lorsqu’on les présente à table.

Voici une recette estivale très facile à réaliser. Elle est parfaite pour un apéritif improvisé, pour un pique nique ou pour garnir une tarte fine à la tapenade et rougets.

Je vous livre aujourd’hui une recette familiale, le taboulé de ma Maman. Ici on l’adore. Il est frais et facile à réaliser. A mettre sur toutes vos tables et buffets d’été !

Derrière ces drôles de noms se cache un gâteau aux pâtes et au poulet. Une spécialité tunisienne méconnue qui donne plat délicieux et idéal pour recycler des restes.

Variante du taboulé classique, je vous présente aujourd’hui une savoureuse recette de taboulé aux légumes rôtis.

Un plat complet, rapide et déclinable à l’infini. A la maison, j’ai l’habitude de faire une tarte ou une quiche, une fois par semaine. A accompagner d’une salade fraîche !