
Poulet rôti
Le poulet rôti, un plat familial à avoir dans vos classiques. Un poulet à la peau bien dorée et croustillante et une chair fondante. Cette recette est toujours un succès, je la réalise depuis plusieurs années et n’en change plus.
Le poulet rôti, un plat familial à avoir dans vos classiques. Un poulet à la peau bien dorée et croustillante et une chair fondante. Cette recette est toujours un succès, je la réalise depuis plusieurs années et n’en change plus.
Comment vous résumer ce plat à la fois si simple et si délicieux. Le nikitouche, c’est mon enfance, un joli bouillon de poulet doré parsemé de petites pâtes rondes les fameux nikitouches.
Ballottines de poulet, rien qu’à l’énoncé de ce plat, vos invités se demanderont si Philippe Etchebest s’est caché dans la cuisine pour vous aider à préparer le repas. Que nenni, une présentation qui fait de l’effet et une préparation beaucoup plus simple qu’il n’y parait ! Lancez-vous !
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