Rien de tel qu’un bouillon acidulé pour ouvrir l’appétit ! C’est pourquoi je vous propose de découvrir un plat irakien aux saveurs délicates et parfumées, les kubbe. Ils sont cuits dans un bouillon citronné qui changera de tout ce que vous connaissez.

Une recette ashkénaze d’oreilles fondantes (Hamantaschen) avec une farce au pavot.

Pour ajouter de la variété aux traditionnelles oreilles d’Haman, voici une recette légère et croustillante qui vient tout droit d’Italie.

Le Koulibiac fait partie de ces plats dont la préparation est un peu longue car elle combine plusieurs préparations, mais le résultat et la mine ravie de ceux qui le dégusteront en valent largement la chandelle.

Une Halla aux œufs, simple et moelleuse.

Un coulant au chocolat qui cache comme surprise un cœur au spéculoos, un dessert rapide, facile et qui fait toujours son effet.