Champignons farcis au fromage et fines herbes
Champignons Végétarien Apéritif Eté Printemps Buffet Sans gluten

Champignons farcis au fromage et fines herbes

Voici une recette que j’ai réalisée pour vider le frigo et qui a tellement plu que je vous la présente, car je la referai. Des champignons farcis au fromage, quelques fines herbes, et des oignons confits, facile et express. On peut les servir en apéritif avec de petits champignons ou en entrée avec de plus gros.

Aubergines frites - au four
Apéritif Kémias Végétarien Vegan Light Cuisine tunisienne Cuisine israélienne Aubergines Printemps Été Automne Hiver Au four Sans friture

Aubergines frites - au four

Si comme moi vous aimez les aubergines frites mais que l’idée de les voir baigner dans l’huile vous passe l’envie, cette recette d’aubergines frites au four est pour vous ! Avec beaucoup moins d’huile que la friture pour un résultat à s’y tromper !

Arancini au pesto - boules de risotto panées
Végétarien Cuisine italienne Fromage Pesto Mozzarella Risotto Riz Kids Apéritif Buffet Finger food Street food Printemps Automne Chavouot Hanoucca

Arancini au pesto - boules de risotto panées

Les arancini sont de petites boules croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Elles sont parfaites s’il vous reste du risotto de la veille, mais c’est tellement bon que vous risquez de faire du risotto exprès ! Voici une version végétarienne avec pesto et mozzarella.

Antipasti légumes rôtis et marinés à l'italienne
Végétarien Cuisine italienne Vegan Sans gluten Prêt d'avance Batch cooking Kids Apéritif Buffet Brunch Festif Eté Printemps Automne Chavouot Hanoucca Sans lactose Shabbat Kémias Seouda chlishit Pessah

Antipasti légumes rôtis et marinés à l'italienne

Les antipasti de légumes rôtis et marinés sont un pilier des entrées italiennes. Colorés et goûteux, on peut également les servir en accompagnement notamment d’un carpaccio de bœuf ou d’une belle mozzarella burrata.