Des bagels express au fromage blanc, avec quelques ingrédients simples, sans levure boulangère ni temps de repos. En quelques minutes, la pâte est prête à être façonnée et enfournée. Avec leur croûte légèrement dorée, leur mie moelleuse et leur délicat goût de céréales, ces petits pains maison épatants. Dégustez-les au petit-déjeuner, garnis de fromage frais, ou transformez-les en sandwichs pour un déjeuner rapide ou pour accompagner une soupe. Une recette de bagels faciles et rapides à adopter au quotidien, idéale quand on a envie de pain maison sans les contraintes de la boulangerie traditionnelle !

Je vous propose aujourd’hui une recette de pains bagel maison délicieux et faciles à réaliser. Les bagels sont très à la mode ces dernières années si bien que des chaînes de street food jusqu’aux restaurants qui les ont mis à leur carte. Les bagels ne datent pourtant pas d’hier et ont été importés aux Etats-Unis par les Juifs ashkénazes qui les préparaient, notamment en Pologne. Ils ont la particularité d’être en forme d’anneaux et d’être pochés avant d’être cuits au four, ce qui leur donne cette texture, différentes des autres pains.

Le hamburger est un repas complet assez simple à préparer pour le plaisir des petits et des grands ! Composé d’un pain à hamburger, d’un steak haché, de tomates, de salade, d’oignons confits et d’une sauce hamburger maison.

Panino au singulier, ces jolis pains à panini sont rapides à réaliser et peuvent se congeler. Il ne vous restera alors qu’à les garnir et les toaster.

Ces petits pains à la vapeur sont d’un moelleux sans pareil. Je vous propose ici une version détaillée pour les réaliser à la maison. On peut les garnir à tout, viande, poisson, champignons…!

Les arancini sont de petites boules croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Elles sont parfaites s’il vous reste du risotto de la veille, mais c’est tellement bon que vous risquez de faire du risotto exprès ! Voici une version végétarienne avec pesto et mozzarella.

Des pains hamburgers faciles et très moelleux. A faire en grand pour un repas ou en mini pour un buffet ou apéritif dinatoire.