Boulettes de poulet yakitori - Tsukune
Des boulettes de poulet laquées à la sauce yakitori, une idée gourmande pour utiliser du poulet ou de la dinde hachée. Parfait sur des petites brochettes ou servies avez du riz."
Chou farci
Le chou farci est un plat qui ne paie pas de mine mais il fait partie des plats familiaux réconfortants. Nous l’avons découvert en Israël où il est ancré dans la cuisine maison, héritage ashkénaze et aprécié de beaucoup, on lui connait beaucoup de cousins car les farcis en tous genres font partie de la tradition culinaire juive.
Empañadas de bœuf
Les empanadas sont des chaussons d’origine espagnole et sud-américaine garnis d’une farce généralement à base de viande, dont les épices varient selon les pays. Voici une version facile et délicieuse de cette spécialité.
Soupe de Kubbe aigre douce
Rien de tel qu’un bouillon acidulé pour ouvrir l’appétit ! C’est pourquoi je vous propose de découvrir un plat irakien aux saveurs délicates et parfumées, les kubbe. Ils sont cuits dans un bouillon citronné qui changera de tout ce que vous connaissez.
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