Friands au fromage
apéritif cuisine française kids quiches & tartes salées fromage batch cooking

Friands au fromage

Les friands au fromage évoquent parfois des souvenirs de cantine où ils sont une entrée assez classique, parfois plus réussie d’ailleurs que le reste. D’ailleurs rien de compliqué, il suffit de quelques ingrédients de base de qualité, et vous voilà prêt à décliner cette recette qui plait toujours beaucoup. Voici une version classique du friand au fromage.

Champignons farcis au fromage et fines herbes
champignons végétarien apéritif eté printemps buffet

Champignons farcis au fromage et fines herbes

Voici une recette que j’ai réalisée pour vider le frigo et qui a tellement plu que je vous la présente, car je la referai. Des champignons farcis au fromage, quelques fines herbes, et des oignons confits, facile et express. On peut les servir en apéritif avec de petits champignons ou en entrée avec de plus gros.

Chapelure aux herbes maison
bases vegan végétarien eté sauces & condiments

Chapelure aux herbes maison

Voici une recette de base (et d’une simplicité enfantine) de chapelure parfumée à l’ail et aux herbes, qui donnera un parfum d'été à vos préparations. Je m’en sers pour les tomates à la provençales, dans le gratin de choux-fleurs et en parsème souvent mes haricots verts sautés, une salade verte fraîche ou encore des champignons ou un poisson.